АППЕТИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

100 г не просеянной муки, 100 г овсяной муки, 5 г разрыхлителя, 40 г сахарного песка, 40 г подсолнечного или оливкового масла, молоко.           Смешайте вместе все сухие ингредиенты. Разотрите их с маслом. Добавьте достаточное количество молока, чтобы получилось крутое тесто. Замесите тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Раскатайте его в пласт толщиной в 5 мм и порежьте на кружочки, используя форму для вырезания печений. Переложите лепешечки на противень с антипригарным покрытием и проткните вилкой. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 мин. Печенья должны покрыться румяной корочкой. Слегка охладите, затем переложите на кухонное полотенце и охладите полностью. Храните в герметически закрытой посуде.