ДОМАШНИЙ КЕКС

Ингредиенты:  1ст. сахара, 3 яйца, 1 пачка сл.масла или маргарина , 0,5 стакана изюма, 0,5 ч. ложки соли, 1ч.ложка разрыхлителя, 1 пакетик ванилина при желании. В размягченный маргарин насыпать сахар, хорошо размешать, дальше в отдельной посуде смешать яйца с солью. Влить яичный раствор к маргарину, добавить не много муки и перемешать, затем насыпать разрыхлителя. Вымесить тесто до консистенции густой сметаны, всыпать изюм и можно выпекать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 50-60 мин, остудить. Приятного аппетита!