МРАМОРНЫЙ КЕКС

Тесто: 150 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г картофельного крахмала, 250 г сахара, 3 яйца, 8 г молотой корицы, 50 г какао-порошка, 100 г грецких орехов.  Для смазки и посыпки формы: масло и панировочные сухари.           Масло разотрите с сахаром добела, добавьте желтки, смешанную с содой муку, крахмал и тщательно вымесите. Полученное тесто разделите на две части, каждую из которых посыпьте молотой корицей. В одну часть теста добавьте очищенные и измельченные грецкие орехи и тщательно перемешайте. В оставшуюся часть всыпьте какао-порошок и тщательно размешайте тесто до получения однородной консистенции. В форму для кекса выложите тесто из одной чашки и ложкой разровняйте поверхность. Поверх первого слоя выложите тесто из второй чашки. Форма должна быть заполнена на 3/4 высоты. Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 180-200 градусах в течение 1 часа.