ОКОРОК В ТЕСТЕ

Здесь используется не печеный хлеб, а тесто для черного хлеба, к примеру, 500 г пшенично-ржаного хлеба, 1кг вареного окорока ( одним куском ).  Приготовить тесто для черного хлеба. Обмазать окорок тестом, положить на смазанный жиром противень, запекать примерно 1,5 часа при 200 градусах. Перед подачей на стол срезать хлеб в виде круглой крышки, достать окорок, разрезать его на ломтики и снова вложить в хлебную оболочку. Накрыть крышкой и подавать горячим. К этому блюду подать салат из смеси разноцветных овощей.