ПЛЕТЕНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ

Из данного количества теста выходит 12 шт. 500г муки,40г дрожжей,1ч ложка соли,1ст. ложка растительного масла, 125мл чуть теплого молока,250 мл чуть теплой воды,мак для посыпки. Смешать дрожжи с мукой,внести остальные компоненты,вымесить гладкое тесто.Дать подойти до увеличения  объема вдвое,еще раз вымесить. Сформовать батон,разрезать его на 12 кусков.От каждого отделить примерно 1/3 и скатать из нее жгут длиной около 15 см.Из большей части куска скатать жгут длиной 30см и уложить его перед собой в виде подковы. Короткий жгут поместить в середину,сплести из 3-х частей косу.Концы завернуть вниз и крепко прижать.Плетенки уложить на смазанный жиром протвень для расстойки.Затем увлажнить с помощью кисточки и посыпать маком.Время выпечки: 30 мин. при 200 градусах.