ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (способ 1)

1 кг облепихи, 1,5 кг сахара, 0,8 л воды.               Перебранные и промытые ягоды залить горячим сахарным сиропом и поставить в холодное место на 3-4 ч. Затем отделить сироп от ягод, довести до кипения, снять с огня. Дав сиропу несколько остыть, вновь положить в него ягоды и на слабом огне варить до готовности.