ВАРЕНЬЕ КЛЮКВЕННОЕ НА МЕДУ

1 кг клюквы, 1,6 кг меда, 2-2 1/2 стакана воды.            Из меда и воды приготовить сироп. Ягоды клюквы бланшировать 3-4 мин в кипящей воде, затем перенести в сироп. Варить до готовности в один прием. Фасовать и хранить варенье обычным способом.