ВАРЕНЬЕ КЛЮКВЕННОЕ С ЯБЛОКАМИ

1 кг клюквы, 200-500 г яблок, 1,6-1,9 кг сахара, 2-2 1/2 стакана воды, 1-2 г ванильного сахара, цедра лимона или кусочек корицы.         Поставить варить варенье из клюквы. Сладкие яблоки очистить от кожицы и, удалить сердцевину, нарезать дольками. Опустить яблоки на 8-10 мин в кипящую воду. Незадолго до окончания варки варенья из клюквы добавить в него ломтики яблок. Перед самым окончанием варки добавить в варенье ванильный сахар и корицу или лимонную цедру, натертую на терке. Фасовать и хранить варенье обычным способом..